Í bjórframleiðsluferlinu er síun og dauðhreinsun krafist.Tilgangur síunar er að fjarlægja gerfrumur og önnur gruggug efni í bjórnum á meðan á gerjun stendur, svo sem humlaplastefni, tannín, ger, mjólkursýrubakteríur, prótein og önnur óhreinindi, þannig að...
Lestu meira