Gerþykkni er almennt heiti á ýmsum gerðum af unnum gerafurðum sem eru gerðar með því að draga út frumuinnihaldið (fjarlægja frumuveggina);þau eru notuð sem aukefni í matvælum eða bragðefni, eða sem næringarefni fyrir bakteríuræktunarmiðla.Þeir eru oft notaðir til að búa til bragðmikið bragð og umami bragðskyn, og er að finna í miklu úrvali af pakkningum, þar á meðal frosnum máltíðum, kex, snakk, sósu, soði og fleira.Gerþykkni í fljótandi formi má þurrka í létt deig eða þurrduft.Gerþykkni er rík af næringu, það hefur verið mikið notað í matvælaiðnaði.
Samsetningin á milli keramikhimnutækni og UF tækni veitir besta skýringarferli til að koma í stað DE hefðbundinnar aðferðar sem getur náð hámarks ávöxtun, dregið úr kostnaði og sóun og gert sér grein fyrir sjálfvirkum, áreiðanlegum, þægilegum rekstri og viðhaldi.
Flæðisferli:
Ger gerjun, sjálfgreining, miðflótta, síun keramikhimnu, styrkur eða uppgufun UF, þurrkun.
Birtingartími: 20. apríl 2022